Som jag har nämnt tidigare så var det ju en synnerligen fin eftermiddag idag och självklart så åkte grillen fram med tillhörande köttbitar.

Nu var det ju inte lite kött som åkte fram utan 1,8 Kg entrecote och frågan man kan ställa sig är hur i h-e  man får ner dylika mängder kött.

Svaret är rätt enkel....rikliga mängder vin  .

Kvällens vin heter Le Tense Sassela och jag måste säga att vinet gjorde mig inte besviken.

Ett välbalanserad vin med nebbilolo druvan som uppvisade en hel del pondus och en smakpalett bestående av av röda bär, plommon, ek och vanilj.

Mycket behagligt vin som jag definitivt kommer att testa igen.

Vinet skötte sig även bra som komplement till "köttberget" som vi jobbade oss igenom trots att entrecoten kanske inte riktigt var det ultimata giftermålet.

Börjar också  lite smått tro att familjen består av renodlade barbarer då till och med minigodzilla (6år) smällde i sig 200-250gr kött i ett nafs.

Betyget för Le Tense Sassela 2006 blir 9/10.

**** EDIT ****

Har nu avverkat flertalet flaskor av Le Tense Sassela och detta har blivit ett av mina favoritviner.

Jämn kvalite och betyget har varje gång pendlat mellan 8/10 och 9/10.

**************

/Zippo

Andra bloggar om: vin, nebbiolo, le tense sassela, 2006, kött, grill, gott, prova, smaker

En Synnerligen härlig Lördagseftermiddag inbjöd till lite mer extravaganza cigarrövningar idag.

Har ju ett par Don Carlos God of Fire Robustos 2005 liggandes i hunidoren och det kändes som att det var dags att fyra iväg den ena idag.

För jag menar man skall väl inte ha cigarrer bara för sakens skull de skall ju faktiskt rökas upp också.

Hur som helst så var det med ett visst mått av ångest som jag tog itu med uppgiften och slutsatsen blir enligt följande.

Utseendemässigt så blir det full pott och detsamma gäller hur den uppförde sig gällandes drag rökutveckling och brinnegenskaper.

Kan inte bli så mycket bättre.

De duktigt fylliga men krämiga/lena smakerna av sötaktiga nötter, honung och frukter gjorde rökstunden till en behaglig upplevelse.

Kroppen tycker jag var medium styrkan betecknar jag som mild/medium.

Betyget för "gudaelden" blir 9/10.

/Zippo

Andra bloggar om: god of fire, cigarr, njuta, raritet, dyr, premium, don, carlos